tag:gioia.jp,2012:/gioia//13 2012-02-03T05:17:21Z Movable Type Pro 4.261 tag:gioia.jp,2012:/gioia//13.752 2012-02-03T05:13:47Z 2012-02-03T05:17:21Z

旬の食材をふんだんに使用した、シェフおすすめのお料理です。今の時季だから美味しくお召し上がりいただける旬のお料理を味わってください。 ●新鮮野菜のサラダ チーズ屋の温かいチーズドレッシング　￥1,000 おいしい野菜を温かいチーズドレッシングでどうぞ。 ●ジョイアのピッコロアンティパストミスト　￥1,200 ジョイア自慢の前菜を、小さな盛り合わせにしました。 ●季節の野菜のグリル アンチョビクリームソース　￥1,200 その時季においしい旬の野菜をシンプルにグリルします。 ●北海道産ホタテのエスカルゴバター焼き　￥1,300 大ぶりのホタテをさっとソテーし、エスカルゴバターでからめました。 ●カチョカバロのソテー 生ハム添え　￥1,500 カチョカバロをさっとソテーし、相性の良い生ハムと合わせました。 ●信州新町の峯村さんが大切に育てた幻のサフォークのカルパッチョ　￥1,800 新鮮なやわらかい部分の肉を使い、サラダ仕立てのカルパッチョにしました。 ●ニュージーランド産 手長海老のカルパッチョ または グリル　￥2,000 味の濃い手長海老を豪快に、カルパッチョまたは香ばしいグリルで。
●キャベツとアンチョビのペペロンチーノ スパゲッティ　￥1,500 キャベツ、アンチョビのシンプルな伝統の味です。 ●ツナとキノコのトマトソース 木こり風 ショートパスタ フジッリ　￥1,500 ツナ、キノコ、オニオンの味わい深いトマトソースです。 ●茄子とミートソースのラザニア　￥1,500 茄子とミートソースの相性よいイタリアの定番料理です。 ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ　￥1,600 魚介類をソテーしてからブランデーでフランベして、クリームソースに仕立てた、コクがありリッチなパスタです。 ●蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ　￥1,600 トマトソースに蓼科豚とサラミの旨みが入った食欲を誘うパスタです。 ●トラットリアジョイアの本日の手打ちパスタ　￥1,600 今が旬のシェフのおすすめパスタです。スタッフにおたずねください。
●シェフ厳選 2月のお肉料理　￥2,200 毎月変わる季節においしいシェフのレシピです。スタッフにおたずねください。 ●イカ墨の焼きリゾットにのせた鮮魚のソテー 白い泡のムール貝のソース　￥2,300 イカ墨のリゾットと鮮魚をムール貝のソースで合わせた見た目にも華やかな一皿です。 ●シャラン産 鴨胸肉のロースト 金柑風味のソースで　￥2,600 味わい深くやわらかいシャラン産の鴨をローストして、相性の良い柑橘のソースと合わせました。 ●信州新町の峯村さんが大切に育てた幻のサフォークのトマト煮込み　￥3,000 サフォークの旨みの強い部分を、香味野菜とトマトでじっくりやわらかく煮込みました。 ●信州新町の峯村さんが大切に育てたサフォークの豪快ローストト　￥4,500 貴重なロース肉をシンプルに焼き上げ、色々な塩でお召し上がりいただきます。
]]> tag:gioia.jp,2012:/gioia//13.751 2012-02-03T04:01:40Z 2012-02-03T05:13:32Z

おいしくてお得なランチコースをご用意しております。 ●ジョイア ランチ　￥3,000 ●エレガンテ パスタ or ピッツァ ランチ　￥1,800 ●アモーレ パスタ or ピッツァ ランチ　￥1,200 ランチ営業時間 11:30 ～ 14:00 L.O
ジョイア自家製手打ちパスタとメイン料理のコース ジョイア ランチ　￥3,000 パスタ、お肉・お魚料理から一品ずつお選びください。
《前菜》 ●旬の野菜を使ったジョイアのアンティパストミスト
《自家製手打ちパスタ》　一品お選びください ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ 魚介類をソテーしてからブランデーでフランベして、クリームソースに仕立てたコクがありリッチなパスタです。 ●蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ トマトソースに蓼科豚とサラミの旨みが入った食欲を誘うパスタです。 ●手長海老のトマトクリームソース細打ちキタッラ 手長海老を贅沢に使ったコクのあるオーロラソースで絡めました。 ●茄子とミートソースのラザニア 茄子とミートソースの相性よいイタリアの定番料理です。 ●トラットリア ジョイア 本日の手打ちパスタ 今が旬のシェフのおすすめパスタです。スタッフにおたずねください。
《お魚・お肉料理》　一品お選びください ●本日入荷 鮮魚のソテー パリッと焼いた皮目と、しっとりとした身のバランスが絶妙のおいしさです。 ●蓼科豚ロースト 蓼科豚をシンプルに焼き、ジューシーに焼き上げました。 ●シェフ厳選 2月のお肉料理 毎月変わる季節においしいシェフのレシピです。スタッフにおたずねください。 ●信州プレミアム牛 霜降りロースのビステッカ（2名様より／お一人様プラス￥1,000） 貴重な信州プレミアム牛の霜降り肉の旨味をお楽しみください。
《ドルチェ》 ●おすすめドルチェ３品盛り合わせ
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、 アイリッシュアロマのロイヤルミルクティー（プラス￥100）

ジョイア自家製手打ちパスタとお好きなドルチェ エレガンテパスタランチ　￥1,800 パスタ、ドルチェを一品ずつお選びください。
●自家製パン
《前菜》 ●旬の野菜を使ったジョイアのアンティパストミスト
《自家製手打ちパスタ》　一品お選びください ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ 魚介類をソテーしてからブランデーでフランベして、クリームソースに仕立てた、コクがありリッチなパスタです。 ●蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ トマトソースに蓼科豚とサラミの旨みが入った食欲を誘うパスタです。 ●トラットリア ジョイア 本日の手打ちパスタ 今が旬のシェフのおすすめパスタです。スタッフにおたずねください。 ●茄子とミートソースのラザニア 茄子とミートソースの相性よいイタリアの定番料理です。 ●手長海老のトマトクリームソース細打ちキタッラ （プラス￥200） 手長海老を贅沢に使ったコクのあるオーロラソースで絡めました。
《ドルチェ》 ●おすすめドルチェ３品よりおひとつお選びください ※プラス￥200でドルチェ２品盛り合わせに変更できます。
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、 アイリッシュアロマのロイヤルミルクティー（プラス￥100）

ドージェのこだわり窯焼きピッツァとお好きなドルチェ エレガンテピッツァランチ　￥1,800 ピッツァ、ドルチェを一品ずつお選びください。
●自家製パン
《前菜》 ●旬の野菜を使ったジョイアのアンティパストミスト
《ピッツァ》　一品お選びください ●自家製パンチェッタと黒胡椒のピッツァ 塩漬けにした豚バラ肉と黒胡椒を効かせたパンチのあるピッツァです。 ●海老のマリナーラ ハーブオイルでマリネしたプリプリの海老をシンプルなマリナーラソースで焼き上げます。 ●マルゲリータ 水牛モッツァレラ、トマトソースとバジリコの、シンプルで一番人気のピッツァです。
《ドルチェ》 ●おすすめドルチェ３品よりおひとつお選びください ※プラス￥200でドルチェ２品盛り合わせに変更できます。
《お飲み物》 ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、 アイリッシュアロマのロイヤルミルクティー（プラス￥100）

乾麺パスタとお飲み物 アモーレパスタランチ　￥1,200 パスタを一品お選びください。
●自家製パン
《前菜》 ●ジョイアミックスサラダ （自家製チーズソース または ヴィネガードレッシング）
《パスタ》 一品お選びください ●キャベツとアンチョビのペペロンチーノ スパゲッティ キャベツ、アンチョビのシンプルな伝統の味です。 ●ツナとキノコのトマトソース 木こり風 ショートパスタ フジッリ ツナ、キノコ、オニオンの味わい深いトマトソースです。 ●茄子とミートソースのラザニア 茄子とミートソースの相性よいイタリアの定番料理です。
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、 アイリッシュアロマのロイヤルミルクティー（プラス￥100）
※プラス￥200で本日のドルチェがつきます。

焼きたてピッツァとお飲み物 アモーレピッツァランチ　￥1,200 ピッツァを一品お選び下さい。
●自家製パン
《前菜》 ●ジョイアミックスサラダ （自家製チーズソース または ヴィネガードレッシング）
《ピッツァ》　一品お選びください ●紋甲イカとドライトマトのピッツァ 歯切れの良いモンゴウイカと相性の良いドライトマトを合わせ焼き上げます。 ●ピッツァ エミリアーナ トマトソースにボローニャ産のモルタデラハムをトッピング。仕上げにルッコラを乗せてサッパリと。
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、 アイリッシュアロマのロイヤルミルクティー（プラス￥100）
※プラス￥200で本日のドルチェがつきます。
]]> tag:gioia.jp,2012:/gioia//13.750 2012-02-03T03:52:57Z 2012-02-03T03:56:17Z

ディナーコースは、3,500円と5,500円の２種類をご用意しております。各パートのお皿はシェフが選りすぐったお料理からお選びいただきます。美味しさだけでなく、コース全体でバランス良く栄養が取られるよう考えられたメニューです。 平日 18:00 ～ 22:00（21:00 L.O） 日・祝祭日 17:30 ～ 22:00（21:00 L.O） カンターレコース　￥3,500 completo "cantare" 野菜をたくさん使ったパスタ・メイン・ドルチェを選べるコースです。
《前菜》 ●旬の野菜を使ったジョイアのアンティパストミスト
《自家製手打ちパスタ》　一品お選びください ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ ●蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ ●手長海老のトマトクリームソース細打ちキタッラ （プラス￥200）
《お魚・お肉料理》　一品お選びください ●イカ墨の焼きリゾットにのせた鮮魚のソテー 白い泡のムール貝のソース ●シェフ厳選 2月のお肉料理
《チーズまたはドルチェ》　一品お選びください ●チーズ ●ドルチェ
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー
--------------------------------------------------------- ジョイアコース　￥5,500 completo "gioia" 季節の食材をお愉しみ頂ける、ちょっと贅沢なコースです。
《冷菜》 ●冬の甘い人参のクリーム ウニとコンソメジュレ
《温菜》 ●フランス産 フレッシュフォワグラのソテー
《自家製手打ちパスタ》　一品お選びください ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ ●蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ ●手長海老のトマトクリームソース細打ちキタッラ
《お魚料理》 ●オマール海老のロースト ハーブバターとノワゼット風味のバルサミコソース
《お肉料理》　一品お選びください ●シャラン産 鴨胸肉のロースト 金柑風味のソースで ●信州プレミアム牛 ロースのステーキ （2名様より／お一人様プラス￥1,200） ●信州新町の峯村さんが大切に育てた幻のサフォーク ロース肉のロースト （2名様より／お一人様プラス￥1,200）
《チーズまたはドルチェ》　一品お選びください ●チーズ ●ドルチェ
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー
]]> tag:gioia.jp,2011:/gioia//13.701 2012-01-30T00:58:48Z 2012-01-06T01:57:11Z

地産地消をテーマに、新鮮な野菜やフルーツを、スタッフのアイデアで素敵なイタリア料理に昇華させます。身体にもやさしく、ビジュアルも楽しめるイタリア料理をお楽しみください。 平日 18:00 ～ 22:00（21:00 L.O） 日・祝祭日 17:30 ～ 22:00（21:00 L.O）
●こだわり野菜のサラダ　￥1,000 Insalata speciale 信州産の有機栽培野菜を中心にセレクトしました。 ●本日鮮魚のカルパッチョ　￥1,400 Carpaccio di pesce やや厚めにスライスした魚に香草を添えました。 ●バーニャカウダGIOIAスタイル　￥1,400 Bagna cauda di casa 野菜の味が楽しめ、バーニャカウダとの相性が抜群。 ●イタリア各地のハム、サラミ盛合せ　￥1,600 Affettato misto 様々な地方のサラミ、ハムを一皿に盛合せました。 ●たっぷり生ハムと彩り野菜のサラダ　￥1,600　（お取り分けに最適） Insalata di casa 生ハムを贅沢に使い、季節の野菜とパルミジャーノをたっぷり添えました。 ●旬の野菜を使ったジョイアのアンティパストミスト　￥1,800 Antipastomisto ジョイア自慢の前菜の盛り合わせです。 ●チーズ屋 四季のチーズプラトー　￥1,800 Formaggi 今が旬のチーズを当店スタッフが厳選しました。チーズ屋ならではのスペシャルチーズの盛り合わせです。

＜パスタフレスカ＞　石臼挽き千曲市産小麦粉「夢世紀」を使った自家製パスタです。独特の歯ごたえが楽しめます。 ●海老とドライトマトの細打ちキタッラ　￥1,600 Spaghetti alla chitarra con gamberi e pomodori secchi 海老の食感にドライトマトの甘酸っぱさのハーモニー。 ●手長海老のトマトクリームソースの細打ちキタッラ　￥1,600 Spaghetti alla chitarra con scampi in salsa aurola 手長海老を贅沢に使って、コクのあるオーロラソースで絡めました。 ●ゴルゴンゾーラクリームソースの平打ちタリアテッレ　￥1,600 Tagliatelle con gorgonzola 平麺にピエモンテ州のゴルゴンゾーラチーズで作るソースを絡めました。 ●信州牛の自家製ボロネーゼ 平打ちタリアテッレ　￥1,600 Tagliatelle alla bolognese 信州牛の腿肉をイタリアの赤ワインで煮込んだジョイアのボロネーゼです。
＜乾麺＞ ●トマトと水牛モッツァレラチーズ、バジリコのスパゲッティ　￥1,400 Spaghetti al pomodoro e mozzarella, basilico 熱々のトマトソースのスパゲッティに冷たい水牛製のモッツァレッラチーズとトマトが絶妙。 ●自家製パンチェッタとみゆき卵のカルボナーラ　￥1,400 spaghetti alla carbonara １週間かけて作る自家製パンチェッタと、黄身が濃いみゆき卵で作る濃厚なソース。 ●ボンゴレスパゲッティ （白ワイン風味 または トマト風味）　￥1,400 Spaghetti alle vongole 大粒あさりをたっぷり使います。お好みで白ワイン風味か、トマト風味をお選びください。
＜リゾット＞ ● チーズ屋自慢の４種類のチーズのリゾット　￥1,400 Risotto con quattro formaggi チーズの香りを存分に楽しめるリゾットです。

＜お魚料理＞ ●本日の鮮魚 お好みのスタイルで　￥1,900 Pesce del giorno 本日の鮮魚を、グリル・ソテー・アクアパッツァなどお好みでどうぞ。 ●カナダ産オマール海老のロースト　￥2,500 Arrosto d' astice オマール海老のテールを1本贅沢に使いました。
＜お肉料理＞ ●蓼科豚のロースト マスタードソース　￥2,000 Arroso di maiale 蓼科豚をシンプルに焼き、しっとりジュシーに調理しました。 ●信州プレミアム牛 霜降りロースのビステッカ　￥4,200 Bistecca di manzo 貴重な信州プレミアム牛の霜降り肉の旨味をお楽しみください。

●チーズプラトー　３品　￥1,200 Formaggi スタッフにおたずね下さい。お好みのチーズがございましたら、お申し付け下さい。 ●チーズ屋 四季のチーズプラトー　￥1,800 Formaggi 今が旬のチーズを当店スタッフが厳選しました。チーズ屋ならではのスペシャルチーズの盛り合わせです。

●ティラミス　￥350 Tiramisu ヴェネツィアのエスプレッソとマスカルポーネチーズをたっぷり使いました。 ●チーズ屋自慢のチーズケーキ　￥350 Torta di formaggi クリームチーズをたっぷり使った自慢の濃厚なチーズケーキ。 ●カフェ・コン・ジェラート　￥520 caffe con gelato 自家製のバニラジェラートにヴェネツィアンエスプレッソをかけました。 ●本日のシャーベットまたはジェラート　￥520 Sorbetto スタッフにおたずね下さい。 ●ドルチェセット　￥550 Dolci misti お好みのデザートと、お飲み物 （エスプレッソ、アメリカーノ、紅茶）を、お客様のご気分に合わせてお選び下さい。 ●本日のジョイアのドルチェミスト　￥800 Dolci misti 本日のおすすめデザートを盛り合わせにしました。
※ジョイアのデザートは、まだまだ沢山とりそろえておりますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。

●エスプレッソ ●アメリカーノ ●紅茶 ●アイスコーヒー ●アイスティー ecc...
]]> tag:gioia.jp,2011:/gioia//13.721 2012-01-30T00:56:27Z 2011-09-20T02:42:55Z

ちょっと特別なお集まりのときには、是非ジョイアの華やかなお料理とおすすめドリンクで贅沢な時間をお過ごしください。美味しいお料理を囲んで、きっとお話と笑顔の花が咲くでしょう。 着席スタイル、立食ビュッフェ、演出などなど、ご相談承ります。皆様の思い出に残るパーティーを、是非当店におまかせください。
●お料理、ご予算等お気軽にご相談ください。 ●お好みのメニュー、食材等のご希望お伺いいたします。 ●フリードリンクオプションＯＫ 　2h ￥1,500～（ビール、ワイン（赤・白）、カクテル、ソフトドリンク各種） ●設備　プロジェクタ＆スクリーン、ＣＤ／有線、マイク（無線）
]]> tag:gioia.jp,2011:/gioia//13.720 2012-01-30T00:55:06Z 2011-09-20T03:01:03Z

新郎新婦様とゲストの皆様の心に響く、スペシャルなお料理と温かなサービスで、お二人の幸せのスタートを祝福いたします。 アットホームな雰囲気のなか、新郎新婦様とゲストの皆様に和やかに歓談して頂きながら、本格イタリアンを楽しんでいただけるレストランウエディングです。 おふたりの「来てくれてありがとう！」の気持ちが会場中に広がるような、素敵なウエディングのお手伝いを心を込めてさせて頂きます。
●人数、ご予算等ご相談承ります。 ●店頭、お電話、ホームページにてお気軽にお尋ね下さい。
]]> tag:gioia.jp,2011:/gioia//13.639 2012-01-30T00:34:26Z 2011-01-21T01:48:15Z

ジョイアにアニバーサリープランが登場です。 お誕生日やご結婚記念日などのお祝いに、ジョイアでお食事はいかがですか？ 記念日プラン　￥6,500 大切な記念日のお祝いに、スペシャルプランをご用意いたしました。デザートプレートのパイピングや写真撮影など、お客様の特別な日がより幸せで記憶に残る一日になりますよう、当店が心を込めてお手伝いさせて頂きます。 【コース内容】 アミューズ、冷前菜、温前菜、 リゾット、パスタ、魚料理、 肉料理、スペシャルデザート ※詳しいメニュー内容はスタッフにお尋ね下さい。ご予約をお願い致します。
]]> tag:gioia.jp,2009:/gioia//13.358 2012-01-29T23:33:21Z 2010-01-11T01:38:51Z

日本の文化「お弁当」をジョイア流にアレンジいたしました。 1個 2,500円 ご注文は５個より承ります。 前日午後18時までのご注文で、午前11時からの受け渡しでございます。
※写真はイメージです。内容は季節ごとに変更いたしますので、スタッフにおたずね下さい。 ]]> tag:gioia.jp,2010:/gioia//13.540 2012-01-29T23:31:37Z 2010-04-16T02:36:30Z

当店前駐車場が満車の場合は、第2駐車場をご利用ください。 塀沿いのN.1～N.8をご利用ください。 その他の場所には駐車なさらないようお願い申し上げます。
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