tag:gioia.jp,2007-11-15:/doge//14 2012-02-03T05:36:07Z Movable Type Pro 4.261 tag:gioia.jp,2012:/doge//14.754 2012-02-03T05:31:30Z 2012-02-03T05:36:07Z

●コッピア（お二人様）ランチコース　￥3,960 ●ドージェ　ピッツァ・パスタラ...

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ピッツァとパスタをお二人様で楽しめます コッピアランチ（お二人様で）　￥3,960 ピッツァとパスタ各一品お選びください
《前菜》 ●ドージェ風ミックスサラダ
《ピッツァ》　一品お選びください ●MENUの中からお好みのピッツァを一枚お選びください
《自家製手打ちパスタ》　一品お選びください ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ 魚介類をソテーしてからブランデーでフランベして、クリームソースに仕立てたコクがありリッチなパスタです。 蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ トマトソースに蓼科豚とサラミの旨みが入った食欲を誘うパスタです。 ●手長海老のトマトクリームソース 細打ちキタッラ 手長海老を贅沢に使ったコクのあるオーロラソースで絡めました。
《ドルチェ》 ●ドルチェ３品盛り合わせ
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、カフェラテ（プラス￥100）

ドージェのピッツァか自家製手打ちパスタにお好きなドルチェ付き ドージェ　ピッツァ・パスタランチ　￥1,600 ピッツァかパスタを一品お選びください
《前菜》 ●小さなサラダ
《 ピッツァ 》 ●水牛モッツァレラのマルゲリータ 水牛乳から作られた一口サイズのモッツァレラを使った、贅沢なマルゲリータです。 ●クアトロフォルマッジ チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。 ●自家製パンチェッタと黒胡椒のピッツァ 塩漬けにした豚バラ肉と黒胡椒を効かせたパンチのあるピッツァです。 ●海老のマリナーラ ハーブオイルでマリネしたプリプリの海老をシンプルなマリナーラソースで焼き上げます。
《自家製手打ちパスタ》 ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ 魚介類をソテーしてからブランデーでフランベして、クリームソースに仕立てたコクがありリッチなパスタです。 蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ トマトソースに蓼科豚とサラミの旨みが入った食欲を誘うパスタです。 ●手長海老のトマトクリームソース 細打ちキタッラ （プラス￥200） 手長海老を贅沢に使ったコクのあるオーロラソースで絡めました。
《ドルチェ》 ●本日のドルチェ３品の中よりお選び下さい
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、カフェラテ（プラス￥100）

ピッツァ・パスタランチ　￥1,200 ピッツァかパスタを一品お選びください
《前菜》 ●小さなサラダ
《 ピッツァ 》 ●紋甲イカとドライトマトのピッツァ 歯切れの良いモンゴウイカと相性の良いドライトマトを合わせ焼き上げます。 ●ピッツァ エミリアーナ トマトソースにボローニャ産のモルタデラハムをトッピング。仕上げにルッコラを乗せてサッパリと。
《 乾麺パスタ 》 ●キャベツとアンチョビのペペロンチーノ スパゲッティ キャベツ、アンチョビのシンプルな伝統の味です。 ●ツナとキノコのトマトソース 木こり風 ショートパスタ フジッリ ツナ、キノコ、オニオンの味わい深いトマトソースです。
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、カフェラテ（プラス￥100）
※プラス￥200で本日のドルチェがつきます。

※下線のあるものは、2月のおすすめピッツァです。
－ ピッツァ － 薄いミラノ生地 または モチモチのナポリ生地をお選び下さい
●冬野菜のビスマルク　￥1,780 根菜と半熟卵、生ハムのピッツァ。相性抜群です。 ●自家製パンチェッタと黒胡椒のピッツァ　￥1,780 塩漬けにした豚バラ肉と黒胡椒を効かせたパンチのあるピッツァです。 ●海老のマリナーラ　￥1,780 ハーブオイルでマリネしたプリプリの海老をシンプルなマリナーラソースで焼き上げます。 ●マリナーラ　￥1,380 Pizza marinara トッピングはアンチョビ、オレガノのシンプルな一枚。 ●マルゲリータ　￥1,580 Pizza margherita 水牛モッツァレラ、トマトソースとバジリコの、シンプルで一番人気のピッツァ。 ●ナポレターナ　￥1,680 Pizza napoletana トマトソース、オリーブ、ケッパー、アンチョビをトッピング。 ●クアトロフォルマッジ　￥1,680 Pizza quattoro formaggi チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。 ●オルトラーナ（旬の野菜）　￥1,680 Pizza ortolana 菜園風ピッツァ。その名のとおり季節の美味しい野菜をトッピング。 ●ペスカトーレ　￥1,680 Pizza pescatore 海の幸をのせた漁師風ピッツァ。 ●ビスマルク　￥1,680 Pizza bismarck 半熟卵と生ハムは、ドイツ帝国初代宰相ビスマルクが、ステーキの上に目玉焼きをのせた逸話から。 ●ディアボラ　￥1,680 Pizza diavola サラミとゴルゴンゾーラとフレッシュトマトをのせて唐辛子を効かせた"悪魔"と呼ばれるピッツァ。 ●カルネミスト　￥1,780 Pizza carne misto トマトベースに生ハム、サラミ各種をトッピング。 ●プロシュット エ ルーコラ　￥1,780 Pizza prosciutti e rucola パルマ産の生ハムに、ごまの香りのルーコラが絶妙です。 ●カプリチョーザ　￥1,780 Pizza caplicciosa 気まぐれという名前。だからピッツァ職人の気の向くままのトッピング。
－ パスタ －
＜パスタフレスカ＞　千曲市の石臼挽きした小麦粉を使った自家製手打ちパスタ ●海老とドライトマトの細打ちキタッラ　￥1,600 Spaghetti alla chitarra con gamberi epomodori secchi 海老の食感にドライトマトの甘酸っぱさのハーモニー。 ●手長海老のトマトクリームソースの細打ちキタッラ　￥1,600 Spaghetti alla chitarra con scampi in salsa aurola 手長海老を贅沢に使ってコクのあるオーロラソースで絡めました。 ●ゴルゴンゾーラクリームソースの平打ちタリアテッレ　￥1,600 Tagliatelle con gorgonzola 平麺にピエモンテ州のゴルゴンゾーラチーズで作るソースを絡めました。 ●信州牛の自家製ボロネーゼ 平打ちタリアテッレ　￥1,600 Tagliatelle alla bolognese 信州牛の腿肉をイタリアの赤ワインで煮込んだジョイアのボロネーゼです。
＜乾麺＞ ●自家製パンチェッタとみゆき卵のカルボナーラ　￥1,400 Spaghetti alla carbonara １週間かけて作る自家製パンチェッタと、黄身が濃いみゆき卵で作る濃厚なソース。 ●トマトと水牛モッツァレラチーズ　バジリコのスパゲティ　￥1,400 Spaghetti al pomodoro e mozzarella, basilico 熱々のトマトソースのスパゲッティに冷たい水牛製のモッツァレラチーズとトマトが絶妙。 ●ボンゴレスパゲティ （白ワイン風味 または トマト風味）　￥1,400 Spaghetti alle vongole 大粒のあさりをたっぷり使います。お好みで白ワイン風味か、トマト風味をお選びください。
－ リゾット －
●チーズ屋自慢の４種類のチーズリゾット　￥1,400 Risotto ai quattro formaggi チーズの香りを存分に楽しめるリゾットです。
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ダル ドージェのおすすめディナーコース ●サルーテコース・・・（お二人様で）￥5...

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サルーテコース（お二人様で）　￥5,000
《前菜》 ●本日の前菜
《ピッツァ》 ●MENUから一品お選びください
《パスタ》 ●MENUから一品お選びください
《ドルチェ》 ●本日のドルチェ３品盛り合わせ
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、カフェラッテ（プラス￥100）
----- MENU -----　※下線のあるものは、2月のおすすめ料理です。
薄いミラノ生地 または モチモチのナポリ生地をお選び下さい
●冬野菜のビスマルク　￥1,780 根菜と半熟卵、生ハムのピッツァ。相性抜群です。 ●自家製パンチェッタと黒胡椒のピッツァ　￥1,780 塩漬けにした豚バラ肉と黒胡椒を効かせたパンチのあるピッツァです。 ●海老のマリナーラ　￥1,780 ハーブオイルでマリネしたプリプリの海老をシンプルなマリナーラソースで焼き上げます。 ●マリナーラ　￥1,380 Pizza marinara トッピングはアンチョビ、オレガノのシンプルな一枚。 ●マルゲリータ　￥1,580 Pizza margherita 水牛モッツァレラ、トマトソースとバジリコの、シンプルで一番人気のピッツァ。 ●ナポレターナ　￥1,680 Pizza napoletana トマトソース、オリーブ、ケッパー、アンチョビをトッピング。 ●クアトロフォルマッジ　￥1,680 Pizza quattoro formaggi チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。 ●オルトラーナ（旬の野菜）　￥1,680 Pizza ortolana 菜園風ピッツァ。その名のとおり季節の美味しい野菜をトッピング。 ●ペスカトーレ　￥1,680 Pizza pescatore 海の幸をのせた漁師風ピッツァ。 ●ビスマルク　￥1,680 Pizza bismarck 半熟卵と生ハムは、ドイツ帝国初代宰相ビスマルクが、ステーキの上に目玉焼きをのせた逸話から。 ●ディアボラ　￥1,680 Pizza diavola サラミとゴルゴンゾーラとフレッシュトマトをのせて唐辛子を効かせた"悪魔"と呼ばれるピッツァ。 ●カルネミスト　￥1,780 Pizza carne misto トマトベースに生ハム、サラミ各種をトッピング。 ●プロシュート エ ルッコラ　￥1,780 Pizza prosciutti e rucola パルマ産の生ハムに、ごまの香りのルーコラが絶妙です。 ●カプリチョーザ　￥1,780 Pizza caplicciosa 気まぐれという名前。だからピッツァ職人の気の向くままのトッピング。 ●カルツォーネ　￥1,780 Pizza calzone モルタデッラハム、卵、ほうれん草、チーズを、ピッツァ生地で包んで焼きました。 ●ドルチェピッツァ ドージェ　￥1,300 Pizza dolce dal doge ヴェネチア産の濃厚なエスプレッソとマスカルポーネを使った甘いデザートピッツァです。バニラジェラートを添えました。

＜パスタフレスカ＞　千曲市の石臼挽きした小麦粉を使った自家製手打ちパスタ ●魚介類のクリームソース ブランデー風味 自家製タリアテッレ　￥1,600 魚介類をソテーしてからブランデーでフランベして、クリームソースに仕立てたコクがありリッチなパスタです。 ●蓼科豚とサラミの少し辛いトマト煮込み カラブリア風 自家製キタッラ　￥1,600 トマトソースに蓼科豚とサラミの旨みが入った食欲を誘うパスタです。 ●海老とドライトマトの細打ちキタッラ　￥1,600 Spaghetti alla chitarra con gamberi e pomodori secchi 海老の食感にドライトマトの甘酸っぱさのハーモニー。 ●手長海老のトマトクリームソースの細打ちキタッラ　￥1,600 Spaghetti alla chitarra con scampi in salsa aurola 手長海老を贅沢に使ってコクのあるオーロラソースで絡めました。 ●ゴルゴンゾーラクリームソースの平打ちタリアテッレ　￥1,600 Tagliatelle con gorgonzola 平麺にピエモンテ州のゴルゴンゾーラチーズで作るソースを絡めました。 ●信州牛の自家製ボロネーゼ 平打ちタリアテッレ　￥1,600 Tagliatelle alla bolognese 信州牛の腿肉をイタリアの赤ワインで煮込んだジョイアのボロネーゼです。
＜乾麺＞ ●自家製パンチェッタとみゆき卵のカルボナーラ　￥1,400 Spaghetti alla carbonara １週間かけて作る自家製パンチェッタと、黄身が濃いみゆき卵で作る濃厚なソース。 ●トマトと水牛モッツァレラチーズ、バジリコのスパゲティ　￥1,400 Spaghetti al pomodoro e mozzarella, basilico 熱々のトマトソースのスパゲッティに冷たい水牛製のモッツァレッラチーズとトマトが絶妙。 ●ボンゴレスパゲティ （白ワイン風味 または トマト風味）　￥1,400 Spaghetti alle vongole 大粒あさりをたっぷり使います。お好みで白ワイン風味か、トマト風味をお選びください。
＜リゾット＞ ●チーズ屋自慢の４種類のチーズのリゾット　￥1,400 Risotto ai quattro formaggi チーズの香りを存分に楽しめるリゾットです。
＜フォカッチャ＞ ●フォカッチャサンド　￥800 Focaccia 素焼きした生地に、サラダとロースハムをはさんだサンドです。 ※プラス￥100でロースハムをイタリア産生ハムに変更できます。 ●フォカッチャサンドセット　￥1,000 Focaccia フォカッチャサンドにドリンクをセット。お飲み物を下記よりお選びください。 エスプレッソ、アメリカーノ、紅茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

●ティラミス　￥520 Tiramisu ヴェネツィアのエスプレッソとマスカルポーネチーズをたっぷり使いました。 ●チーズ屋自慢のチーズケーキ　￥520 Torta di formaggi クリームチーズをたっぷり使った自慢の濃厚なチーズケーキ。 ●カフェ・コン・ジェラート　￥520 caffe con gelato 自家製のバニラジェラートにヴェネツィアンエスプレッソをかけました。 ●本日のシャーベットまたはジェラート　￥520 Sorbetto スタッフにおたずね下さい。 ●ドルチェセット　￥700 Dolci misti お好みのドルチェと、お飲み物 （ エスプレッソ、アメリカーノ、紅茶 ）を、お客様のご気分に合わせてお選びください。
※ドージェのデザートは、まだまだ沢山とりそろえておりますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。

●エスプレッソ ●アメリカーノ ●紅茶 ●アイスコーヒー ●アイスティー ecc...
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1F チーズ＆ワインショップより、お得な情報をお知らせいたします。 ...

1F チーズ＆ワインショップより、お得な情報をお知らせいたします。 1F ショップにて、2 月はイタリアングロッサリーフェアを開催致します。この期間中、イタリア食材を会員様限定で10％ OFF にてご提供します！！この機会に色々とお試しくださいね。
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15:00～17:00の2時間は、1Fドージェでゆっくりカフェタイムはいかがです...

15:00～17:00の2時間は、1Fドージェでゆっくりカフェタイムはいかがですか？ 1Fドージェでゆっくりカフェタイム （15:00～17:00） 昼下がりの15:00～17:00、お飲み物が付いてお得なワンプレートチーズデザートをご提供致します。 チーズのSUWAKAKUならではのチーズデザート。チーズ好きにはたまりません！至福のひとときをお過ごし下さい。
フォルマッチドルチェ 単品　￥650 フォルマッチドルチェセット（お飲み物付）　￥850
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ドージェでもピッツァ！ 家でもピッツァ！！ テイクアウトはナポリ生地がおすすめで...

ドージェでもピッツァ！ 家でもピッツァ！！ テイクアウトはナポリ生地がおすすめです！！！ 受付時間11:30～21:00　TEL:026-263-8255 お電話にてご予約ください。 ご指定の時間までにお作りします。 ●マリナーラ　￥1,380 Pizza marinara トッピングはアンチョビ、オレガノのシンプルな一枚。
●マルゲリータ　￥1,580 Pizza margherita 水牛モッツァレラ、トマトソースとバジリコの、シンプルで一番人気のピッツァ。
●クアトロフォルマッジ　￥1,680 Pizza quattro formaggi チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。
●ペスカトーレ　￥1,680 Pizza pescatore 海の幸をのせた漁師風ピッツァ。
●ビスマルク　￥1,680 Pizza bismarck 半熟卵と生ハムはドイツ帝国初代宰相ビスマルクがステーキの上に目玉焼きをのせた逸話から。
●ディアボラ　￥1,680 Pizza alla diavola サラミとゴルゴンゾーラとフレッシュトマトをのせて唐辛子を効かせた悪魔なピッツァ。
●オルトラーナ（旬の野菜）　￥1,680 Pizza oltolana 菜園風ピッツァ。その名のとおり季節の美味しい野菜をトッピング。
●プロシュート　エ　ルッコラ　￥1,780 Pizza prosciutti e rucola パルマ産の生ハムに、ごまの香りのルーコラが絶妙です。
●カルネミスト　￥1,780 Pizza carne misto トマトベースに生ハム、サラミ各種をトッピング。
]]> tag:gioia.jp,2010:/doge//14.541 2011-12-30T00:00:33Z 2010-04-16T02:36:27Z

当店前駐車場が満車の場合は、第2駐車場をご利用ください。...

当店前駐車場が満車の場合は、第2駐車場をご利用ください。 塀沿いのN.1～N.8をご利用ください。 その他の場所には駐車なさらないようお願い申し上げます。
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